なみよせブログ

捨てずに活用「茶ガラ」その1

地下鉄名城線、金山総合駅より徒歩5分。
自律神経の乱れ、かすれ目、疲れ目が得意な名古屋熱田区 のなみよせ鍼灸接骨院です。
名古屋の熱田区以外の緑区、天白区、守山区からもたくさんの患者様にお越し頂い てます。
 
こんにちは。岩瀬 康典です。
 
今年も新茶の季節になりました。緑茶を飲むには急須を使いますが、おいしい一服の後には捨ててしまう茶ガラが。。。
 
この茶ガラを再利用できることをご存知でしょうか? 
 
茶ガラの中には、多くの有効成分が含まれています。よく知られているカテキンのほか、ビタミン類、食物繊維、たんぱく質など多くの栄養素が。
 
①カテキンには、抗酸化作用、血圧・血糖・コレステロールの上昇抑制作用、抗菌・抗アレルギー・抗ウイルス作用、消臭作用などがあります。
 
②ビタミン類では、ビタミンC、ビタミンB2、ビタミンEが、茶ガラに含まれています。
 
③食物繊維は大腸がんの予防をはじめ生活習慣病の予防・改善に役立つ栄養素、たんぱく質は人の体を構成するために欠かせない栄養素です。
 
もちろんほかの食物から摂取しても良いのですが、これだけ豊富な有効成分が含まれた茶ガラを捨てるのは、もったいない!
 
茶ガラの活用
(1)そのまま使う
そのつど茶ガラを絞って冷蔵庫で保存し、用途に応じて使う方法です。
 
▼佃煮
茶ガラを油で炒めます。醤油、砂糖、酒を加えて煮つめ、水分がなくなったらみりんを少々加えます。最後に唐辛子とゴマをふりかけて完成です。
 
▼チャーハン
中華鍋にサラダオイルを入れて熱し、卵を溶き入れて炒り卵をつくります。卵が固まらないうちにご飯と細かく切った茶ガラを入れ、塩・胡椒で味を調えれば完成です
 
▼かきあげ
溶き卵に冷水を加え、ふるった小麦粉を混ぜて衣を用意します。細かく切った茶ガラ、千切りにした人参、シーチキンを混ぜて衣と合わせ、スプーンですくって油で揚げます。
 
▼部屋の掃除
湿った茶ガラを畳の上にばらまき、ほうきで掃きます。畳の目に沿って掃くと、目の中に入り込んだ小さなゴミやほこりまできれいにとれます。
 
こんなにいろいろな使い道がある緑茶。
せっかくなので新茶を楽しんでみませんか?
 
次回は乾燥させて活用する方法をお伝えします。
 
当院の経絡治療、鍼灸治療は
〜幸せホルモン〜多幸感を与えてくれるオキシトシンの分泌を促し、精神安定物質であるセロトニンの分泌を促進させます。
 
筋膜リリース (グラストンテクニック)
GTJグラストンテクニックジャパン認定者2名在籍
国内でもグラストンテクニックを受けられる数少ない治療院です。
 
また足のむくみや疲れ、冷え性に効果的な「リンパ・足裏マッサージ」や「特別時間外診療(60分のマッサージ)」などのマッサージ、諸アレルギーに効果的な「花粉鍼」を実費診療で行っています。
なお特別時間外診療とリンパマッサージは要予約です。
 
交通事故の治療、スマホ老眼、鍼治療なら、ぜひなみよせ鍼灸接骨院までお越し下さい!