なみよせブログ

今が旬!春菊を食べよう!

地下鉄名城線、金山駅より徒歩5分、美容鍼、婦人科治療が得意な名古屋市熱田区のなみよせ鍼灸接骨院です。
名古屋の熱田区以外の中区、昭和区、北区からもたくさんの患者さんにお越し頂いています。

こんにちは!林田恵美子です。

今日の食べ物は『春菊』について

摂取できる栄養素
①鉄
全身に酸素を運ぶ働きを持つ赤血球を作る成分で、貧血の予防に効果があります。

②カルシウム
骨の形成に欠かせない成分です。骨粗しょう症予防が期待できます。

③βカロテン
小松菜、ほうれん草などと同じくらいにたっぷりと含まれています。体内でビタミンAに変換され、肺や器官などの呼吸器系にも関係があります。

④ペリルアルデヒド
春菊の独特な香りの成分です。胃腸を整え、自律神経に作用します。咳を鎮める効果もあるそうです。

etc…

☆春菊を使ったオススメレシピ☆
□春菊としらすのごま和え

春菊の旬は11月〜3月。鮮度の良いものは、葉がピンとはっており、たくさん枝葉があるもの。色は緑が濃いものが良いそうです。参考にしてみてください♫

旬の春菊を食べて健康的な身体を目指しましょう!

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当院の経絡治療、鍼灸治療は
〜幸せホルモン〜多幸感を与えてくれるオキシトシンの分泌を促し、精神安定物質であるセロトニンの分泌を促進させます。

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